本当の手造りのものが少なくなる昨今、昔ながらの生産方法にこだわり続ける製麺所です。
素麺業界でも、機械化が進み、手作業で、手間と時間をかける淡路素麺は貴重な存在となりました。
私どもでは、家族3人こころをこめて一つひとつの作業を丁寧に、何事にも妥協せずに素麺造りに励んでいます。
当店では、超極細まぼろしの素麺「おのころ糸」の生産してます。おのころ糸は、高い技術力と手間隙が必要で大量生産がむずかしく、そのほとんどを高級料亭へ納めていますので、一般にはあまり出回っていません。
当店では、一般向けに「おのころ糸」とほとんど生産方々が変わらない「御陵糸」の販売もおこなっております。ぜひともご賞味ください。

お知らせ

大変長らくお待たせいたしました。本日(4月1日)よりおのころ糸及び御陵糸上ひね販売開始致します。
御陵糸ひねも販売始めますこちらへ
おのころ糸・御陵糸上ひね大好評につき完売しました。ありごとうございました。

お客様へのお願い。
当店では、今年度も昨年度と同じ価格で販売しております。

いつもお引き立てにあずかり、厚く御礼申し上げます。
ご注文は、こちらへ

更新2019年6月9日

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