本当の手造りのものが少なくなる昨今、昔ながらの生産方法にこだわり続ける製麺所です。
素麺業界でも、機械化が進み、手作業で、手間と時間をかける淡路素麺は貴重な存在となりました。
私どもでは、家族3人こころをこめて一つひとつの作業を丁寧に、何事にも妥協せずに素麺造りに励んでいます。
当店では、超極細まぼろしの素麺「おのころ糸」の生産してます。おのころ糸は、高い技術力と手間隙が必要で大量生産がむずかしく、そのほとんどを高級料亭へ納めていますので、一般にはあまり出回っていません。
当店では、一般向けに「おのころ糸」とほとんど生産方々が変わらない「御陵糸」の販売もおこなっております。ぜひともご賞味ください。

お知らせ

大変長らくお待せ致しました。
好評につき、おのころ糸完売しました。御陵糸及び冷麦在庫あります。こちらへ
注文フォームのシステムの不具合解消しました。7/19日

お客様へのお願い。
当店では、販売価格を昨年度と同じ価格で販売しております。

いつもお引き立てにあずかり、厚く御礼申し上げます。
このたび、運送会社の値上げに伴い当店でも運送料の値上げをお客様にお願い申し上げます。※少し送料値下げしました。こちらへ

淡路島風景、由良漁港・大城の滝追加しました。
更新2017年7月26日

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