本当の手造りのものが少なくなる昨今、昔ながらの生産方法にこだわり続ける製麺所です。
素麺業界でも、機械化が進み、手作業で、手間と時間をかける淡路素麺は貴重な存在となりました。
私どもでは、家族3人こころをこめて一つひとつの作業を丁寧に、何事にも妥協せずに素麺造りに励んでいます。
当店では、超極細まぼろしの素麺「おのころ糸」の生産してます。おのころ糸は、高い技術力と手間隙が必要で大量生産がむずかしく、そのほとんどを高級料亭へ納めていますので、一般にはあまり出回っていません。
当店では、一般向けに「おのころ糸」とほとんど生産方々が変わらない「御陵糸」の販売もおこなっております。ぜひともご賞味ください。

お知らせ

お待たせしました。
おのころ糸・御陵糸ひね・冷麦発売中です。こちらへ
大好評につきおのころ糸完売しました。6/10
御陵糸ひね、すべて完売しました。6/22

お客様へのお願い。
当店では、販売価格を昨年度と同じ価格で販売しております。

淡路島風景、由良漁港・大城の滝追加しました。
更新2016年6月22日

Copyright(c) 2002 佐藤製麺所 All Rights Reserved.